Hong Kong la ville aux deux visages
Temps de lecture : 3 minutesHong Kong entre asie et occident Si pour la première fois votre avion se pose à Hong Kong, l’arrivée peut vous sembler tout à fait irréelle, vous aurez l’impression d’atterrir ou plutôt d’amerrir, en risquant à chaque instant de toucher les toits des habitations ou des embarcations. Ensuite vous débarquez dans une mégapole de 7 […]
Je cuisine les légumes anciens
Temps de lecture : 2 minutesLégumes anciens des trésors à découvrir Accommodés par les grand chefs dans des recettes créatives mais coûteuses et de plus en plus proposés par les AMAP, les légumes anciens sont les oubliés du grand public. Pourtant cardons, crosnes, panais, raifort, rutabagas, salsifis, topinambours et autres légumes de nos aïeuls possèdent les mêmes atouts nutritifs que […]
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Je cuisine World, la cuisine du monde
Temps de lecture : 3 minutesDécouvrir le monde en cuisine Apparue, pour certains, à la fin du siècle dernier en Californie, pour d’autres en Australie, la world food (ou cuisine du monde pour les non anglicistes), c’est tout simplement un voyage culinaire. Ramenées d’horizons lointains ou piochées sur des sites et livres spécialisés, les recettes du monde nous font voyager… […]
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Domotique, comment choisir ?
Temps de lecture : 2 minutesChoisir sa domotique La domotique exactement ça sert à quoi ? J’entends parler de la domotique depuis des années, et même si j’ai une vague idée, de ce que c’est et de à quoi ça sert, un rappel est toujours utile avant de se lancer dans un tel investissement. La domotique c’est l’ensemble des techniques […]
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Crédence cuisine, utile et esthétique
Temps de lecture : 2 minutesCrédence de cuisine, solutions crédit photo Pixabay La crédence de cuisine, c’est cet habillage vertical au dessus de votre plan de travail. La crédence protège le mur des diverses attaques et projections que subit immanquablement une cuisine, qui sert quotidiennement à préparer les repas. Elle est plus ou moins haute et disposée généralement sur la […]
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Les monnaies locales complémentaires, qu’est-ce?
Temps de lecture : 2 minutesÉmergence des monnaies locales partout en France Depuis quelques années vous aurez sans doute remarqué dans certains commerces de votre ville ou de votre village, que des gens payent avec de drôles de billets. Il s’agit sans doute d’une monnaie locale, appelée également monnaies complémentaire (MLC). Il en existe plusieurs dizaines, certaines fondées dès 2008, […]
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Intolérance au gluten ou allergie au blé
Temps de lecture : 3 minutesSuis-je sensible au gluten? Je ne vais pas vous faire un énième article sur le gluten, mais plutôt partager avec vous une expérience ou plutôt plusieurs expériences liées à ce sujet. Pour rappel, l’intolérance au gluten appelé également maladie cœliaque est une maladie digestive causée par la présence de gluten dans divers aliments qui provoque […]
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Pourquoi faire appel à l’hypnose ?
Temps de lecture : 2 minutesHypnose thérapeutique historique Depuis quelques années on entend parler beaucoup d’hypnose, et à vrai dire, c’est un retour en grâce, puisque au XVIIIe siècle, c’est Mesmer qui présente sa théorie du magnétisme animal et la capacité de chacun de guérir l’autre grâce à son fluide naturel. Décrié et adulé, il lance le premier, ce mouvement […]
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Séjour de rêve dans le nord du Gard
Temps de lecture : 3 minutesLe nord du Gard, villages traditionnels et sites naturels d’exception Le département du Gard tire son nom de la rivière le Gard qui le traverse d’ouest en est, il est partagé en trois parties très différentes : la partie Cévenole avec comme point culminant le Mont Aigoual (1567m altitude), la garrigue au centre et les costières […]
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Découvrir la Floride, urbaine et nature
Temps de lecture : 4 minutesUne semaine en Floride, programme bien chargé Miami beach Nous avons tous découvert la Floride dans un film ou une série américaine : Goldfinger, Scarface, Le flic de Miami, Miami vice ou plus récemment Casino Royale et No pain no gain… Longues plages de sable blanc bordées de cocotiers, eau turquoise, immeubles art-déco en arrière plan, […]
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